沙县小吃有什么故事来历~~~~快
沙县隶属福建省三明市。沙仙小吃是中原汉族悠久的饮食文化传统的一个分支，被誉为古代汉族传统饮食的“活化石”。它既具有福州和闽南的饮食特色，又具有汀州山区客家饮食文化的风格。因此，具有浓郁地方特色的沙县小吃分为两大流派，即城关小吃流派，口味鲜甜，制作精细。有代表性的品种有扁肉（意大利面）、烧麦、肉袋等，都很独特；夏茅小吃以夏茅镇为代表，以大米、土豆和芋头为主要原料，如米冻、西盐清照、米冻皮（粳米和籼米面）、牛肉系列等，具有咸、辣、酸的风味，生产广泛
2022-07-06
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