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2022-07-06

其他问答

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丹仔面起源于台南。一小碗简单的面食，蕴含着当时台湾人民勤劳的精神。清代，台南是台湾傅城的艳羡之地。当地小吃有很多福建的元素，丹子面就是一个典型的例子。台南有一个叫洪太郎的人。洪先生在台南以捕鱼为生。捕鱼有赖于上天，洪决定在捕鱼淡季从事灭顶之灾。洪从挑面摊开始，沿街叫卖，靠的是从漳州师傅那里学来的烘肉法。在面主要由油面、...

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遵义羊肉粉：据说遵义羊肉粉起源于清代康熙年间。遵义羊肉粉是用特殊材料制成的。首先，羊。黔东北的思南、德江、丰民、梧州、道镇、正安等地有一种特殊的短腿山羊，既肥又无羊肉。羊被杀后，骨头和肉分开。烹饪后，用大火煮沸，用小火慢炖，然后取出肉，切成薄片。粉末煮熟后，用沸水烫肉片，加入新鲜骨汤食用。汤的调料配方是一个秘方。人们只...

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以数字为首的菜名有：一品天香、二梅、三色龙凤、四宝锦、五彩果香、流君闹市区、七星豆、四豆、八仙聚餐、九转肥肠、十味鱼翅等，以宗教色彩为背景，名称有罗汉斋、鼎湖上素、薛记印中、，元代杂菜、三姑节、魔芋豆腐等。那些以吉祥动物命名的主要分支或传说有：北京烤鸭、马皮乳猪、金都桂妃鸡、美食家螃蟹、幸运玉兔、龙虎斗、金蛇宴等。人们...

中国特产的小吃有哪些？

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