贵州有那些特色食品？
国酒茅台贵州菜在味道上与川菜和湘菜相似。与川菜相比，最大的区别是它已经由辛辣变为辛酸。那些不习惯吃的人可以建议少放点油和胡椒。贵州的干锅系列，配以农民酿造的黄酒，味道醇厚。贵州菜不像山西菜那样酸，山西菜依靠醋调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色。这是一个火锅系列，尤其是酸汤鱼。还有狗肉。花江狗肉在全国很有名。此外，你还可以在侗族地区吃老鼠肉，这些老鼠通常是在米仓里发现的家鼠。贵州菜：香、辣、酸是贵州菜的主要风味。代表
2022-07-03
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